приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов; 1 применение способов сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; 1 быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала, организация работы всего персонала пищеблока